速冻食品包装机是一种用于包装速冻食品的机器。它主要用于将速冻食品，如速冻水饺、速冻汤圆、速冻沙拉等，装入包装袋中，并对包装袋进行封口。这种机器通常包括自动送料装置、称重系统、包装袋成型系统、包装袋填充系统、热封系统、产品输出等部分组成。速冻食品包装机能够高效地完成速冻食品的包装工作，提高了食品生产线的生产效率。确保速冻食品包装机的安全卫生，需要注意以下几点：
1.选择无毒无害的食品级包装材料，确保直接接触食品的部分材质安全。
2.合理设计机器，没有尖锐边角，无死角，便于清洗。
3.关键部位需采用不锈钢等卫生材料，减少细菌的增殖。
4.传动链条要全封闭，防止污染食品。
5.配置自动润滑系统，人工添加润滑油。
6.电气部分防护等级达到IP54以上，防止电击和短路。
7.加装漏电保护器，避免电流通过食品造成安全隐患。
8.工艺流程合理，每个环节都设置检测设备。
9.人机交互界面设置合理，操作简单清晰。
10.定期清洗、消毒和维护保养，作成相关记录。
11.制定安全操作规程，作业人员定期培训。
12.产品通过相关检测认证，获得卫生许可。
综上所述，这些措施可以确保速冻包装机达到食品级安全卫生要求。
